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건조는 식물에게 충분한 수분을 제공하지 못해 잎의 증발과 광합성 능력을 감소시킵니다. 잎은 습기를 유지하기 위해 수분을 방출하고, 이로 인해 잎이 오그라드는 이유가 되고 쇠약해집니다.